お好みは?芋焼酎?麦焼酎?米焼酎?それとも黒糖焼酎??

2019/10/22 お酒
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毎度味範家です。

徐々に焼酎ユーザーが増えてきたように感じます。

焼酎を飲まれるユーザーはやはり芋焼酎を飲まれる方が断トツで多く、次いで麦焼酎、そして、米焼酎に黒糖焼酎と続きます。

まず、芋焼酎ですが、私も大好きなので、お客様の好みを聞き、是非お口に合う焼酎を選ばせていただきます。

例えば、飲みやすいタイプは夏酒焼酎の20°だったり。

酵母を変えていてフレーバーで飲みやすいものを用意したり、

マイルドな旨味を感じるなら種子島の芋を使ったしま千両だったり、

しっかりした芋焼酎は黒麹と黒麹で出来ている多楽喜だったり、

黒麹と黒麹の話はまたします。

麦焼酎は大分県豊後大野市朝地の牟禮鶴を薦めています。

減圧蒸留焼酎に常圧蒸留焼酎、その二つのブレンド焼酎!これがまた旨い!!

初めて飲むならブレンド焼酎か減圧焼酎等薦めています。

つづいて、米焼酎は武者返しの一本薦めです。

米焼酎はしっかり料理に合う食中焼酎です。

是非米焼酎の旨味と味範家の料理を楽しんでください。

そして、デザートにもなる。黒糖焼酎!!

甘ーい香りが堪らない。黒糖焼酎を楽しむもよし。食事と合わせるもよし、楽しみ方多彩です。

柑橘類と相性良いので是非試してみてください。