23時~入店オーケーな味範家です。

2020/01/06 料理
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毎度味範家です。

本日もなんと23時の10分前から二名様に来店していただきました。

一軒目でお腹が空いていると聞いたので、金目鯛の一夜干し、お造り盛り合わせを食べていただき、大貝醤油焼きにホタテの串焼き!!角煮などがっつりいただいてもらいました。

この注文の料理には金目鯛には牟禮鶴の常圧蒸留か寿福絹子があうだろな等焼酎と料理のマリアージュを思いながら、提供しました。

ちなみにかに味噌の天ぷらには日本酒がとにかく合います!!

ホタルイカの冲漬け常温の日本酒と合わせたいですね。

是非試してみてください♪♪